国标护航陈年“老铁”焕生机
发布时间 2016-03-12 浏览 21452 次
准的实施,将有助于挖掘铁观音陈茶价值,在陈茶市场中分得一杯羹。

业内人士分析,目前,市场上陈年铁观音的售价还是比较适中的,相较于其他品类如普洱、红茶等而言还属于未被炒作的领域,当然今后的价格是否会随年份的增长而增加还不好说。

国家标准的还未实施,一些茶企早在多年前预测到市场变化。八马茶业集团副总经理林荣溪说,他们已经精心准备了一批十年陈茶产品,等待标准实施后再大力投放市场。而市场上陈年蜜茶、苦瓜茶、柚子茶等与陈年铁观音相关的延伸茶产品,不但日渐丰富,而且价格上涨、销量增加。

“可以同陈年铁观音搭配饮用的食材还很多。”安溪铁观音集团厂长吴德安说,经过实践,他们发现,陈年铁观音还可以分别与咸橄榄、陈皮、菊花、麦芽、神曲等多种食材进行搭配,并且能产生不同的健身功效。业界人士预测,在国标护航之下,我县未来或将研制出陈年铁观音茶粉,与枸杞、桂圆、红枣等进行拼配,满足消费者对保健功能的需求,进一步开拓陈茶市场。


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