现在讲一下在美国的茶叶进口历史，在所有的西方国家中，我们的茶叶进口量是不断在增加的，这三个时间点我们是面临着茶叶进口量的下降，第一个是二战，第二个是在60年代急剧上升的情况是因为茶叶技术的革新，之后的下降是因为在有一些生产国，与他们产生了一些贸易上的纠纷，但是我们可以看到在整个绿茶市场是持续上升的。

我们可以看一下数据，在一战的时候，在美国是没有办法喝到绿茶的，我们就喝红茶，一直喝红茶，然后发生了改变。

在2008年的时候发表了一份文章，文章是发表在美国的一个主要刊物之上的，上面看到了绿茶对身体健康的一个情况，绿茶含有一种特殊的成分，是能够促进身体健康的，从那个时候开始，在美国绿茶的产量就发生了飙升的情况。而问题是说这样的一个线条是会一直上升吗？还是会出现一些其他的情况，我们现在来看一下过去20年的市场情况。1990年18.4亿的，现在108.4亿，而绿茶从两千万到现在的16亿，比红茶上升的速度要更快，绿茶进口的最大的那一条线就是中国，中国在美国绿茶方面是起到了主导作用，差不多百分之五六十产品都是来自于中国，这是三年平均波动值，也有一年比一年的比较值，而中国的量是下降的。

我们主要是从越南来进口，当然也从日本和其他的国家进口，这一变化是怎么回事呢？我们来看一下绿茶的消费，我们需要提到的几点是，第一点绿茶与红茶相比，还是非常小众的，差不多是1比6的比例，绿茶被公认为有益于健康。我们还在美国进一步告诉消费者们，绿茶是很健康的，同时绿茶现在也被人们认为是口感很好的，我们过去美国人太喜欢红茶的气味和味道了，而绿茶对于美国的消费者而言，就是有些难以接受，我们认为是有极端的表现情况。而绿茶可以看到，有日系的绿茶和中国的绿茶，实话实说美国人更喜欢中国的绿茶，因为它更温和一些。同时这些因素还促进了绿茶的销售，包括营养学家、医学团体、烹饪艺术团体，现在这些艺术团体他们将绿茶，尤其是抹茶做到烹饪和面包中，当然了咖啡依然是早餐饮品的首选，虽然绿茶还是在不断消费在上升，当然人们还是更习惯在清晨第一杯喝的是咖啡，他们需要咖啡因来保持清醒一整天。

在我们看美国茶行业的时候，还需要看一下美国消费者生活中饮茶潮流是什么样的，我们来看一下，有一个非常高端的研究，看一下美国消费者的生活潮流，我们来看18岁以上年纪的人，将他们分为了四个阶段，包括传统主义者、婴儿潮的人，千禧年，这些是按照年龄来分类的，美国人很独特，我们喜欢喝凉茶、冰茶，差不多85%的茶是以冰茶的形式摄取的，我们是在全世界范围内唯一一个冰茶消费国，在南方喝最多的茶喜欢喝热茶，喜欢喝单纯的绿茶，或者加蜂蜜、加牛奶，美国人主要是在家喝茶，89%的人，而在家之外，茶的销量也是在上升，主要是因为在餐馆里开始卖冰茶，他们现在提供的都是冰茶，而不提供凉水了，有一些餐馆。

首先看一下在美国喝红茶的人，当研究他们生活习惯的时候，他们自称他们是能够无时无刻感受到高兴的，同时他们也完全满意自己的性生活，如果说你喝红茶的话就会对自己的性生活比较满意，所以我一直给我的妻子喝茶，同时他们也自称为自己富有创造力、自信，这就是他们对自己的定义。当然看一下绿茶这边的数据，他们有一些不同的是，喝绿茶的人认为自己是富有创意的，爱冒险的，自觉和大胆的，对于自身的定义是不相同的。68%的人喜欢喝冰绿茶，66%的人喜欢喝热茶，我们喜欢喝加冰的茶，有很多的人他们在周一的时候必须喝一杯茶占到了四分之一，很多的人也喜欢在晚上来喝，是在床边喝一杯绿茶。

绿茶的营养饮用情况，我们的消费者他们非常清楚地知道，绿茶含有抗氧化剂，他们也知道对于自己的免疫系统是有益的，绿茶的健康信息在美国是家喻户晓的，他们愿意去喝绿茶，使自己更加健康，来缓解压力，提升自己的健康状况。在美国西部，大家更愿意喝绿茶，而在美国大家认为绿茶是与健康紧密相关的。另外我想讲的一点是，之前喝茶的人主要是女性，但是现在也有很多的男性喝茶，我们现在讲的是非常年轻的，对于健康有意识的女性以及男性他们的年龄在18岁以上，愿意在网上获得信息，愿意在社交网络上获取信息，现在的这些新兴的消费群体已经改变了游戏的规则，千禧年出生的人们，他们对健康更加重视，希望能够从饮料中汲取营养，汲取健康。

人们将这些茶叶变成很美丽的形态，以及有趣的味道，使得这些千禧年一代出生的人们，对于茶叶更感兴趣，将茶叶进一步的传承下去。而人口的结构会自己来改变茶叶的消费情况，我知道在美国现在越来越多的人来喝茶，在过去的几十年都是这样，我们这些年轻的群体正在驱动着美国茶叶的发展，当然我们还需要非常谨慎的看待这一问题。所以重要的一点就是在食品的健康和药物残留方面的问题，食品健康与现代化法案是希望能够杜绝食物带来的疾病，我们有4800万人每年生病，12.8万人住院，有3000万人死于食源性的疾病，大家可以看，目前美国授权茶业的化学制品，有哪一些化学制品是能够在美国的茶叶中使用的，如果说茶叶的产品中有一个没有经批准的化学制品的话，就会被美国拒绝，我们希望让全世界的茶商们都知道美国允许，在茶用化学制品的清单。

当然我们差不多有七项待注册的化学制品，同时还在与化学的公司进一步合作。当然我们认为化学的这些公司在中国斯里兰卡注册，但是他们如果不在美国注册，这样是非常荒谬的，这会造成贸易上的壁垒，当然我们也有一些对于禁用的化学制品是非常严肃的，大家可以看一下下面的制品，这些化学制品是坚决不能够进入美国市场的，如果你想要在美国做生意，一定要禁止这些化学产品。

结论就是绿茶会继续增长，涨到80%到90%的茶叶消耗，还会进一步的上升，在未来的几年间还会这样，而健康信心将推动消费，人们相信茶是对于他们健康有益的，这是如此重要的信息，是科学的信息，也有人能够指出这些研究调查科学证据来展示绿茶对健康之间的影响，同时特色茶将鼓励消费者们进行不断地尝试，看一下他们对于茶不同的口味，不同的见解。特色茶还会进一步的上升，在美国，而绿茶也是特色茶的一部分，当然我刚才讲到了新青年的一代，他们愿意学习茶的知识，我们在国家范围内有不同的认证，同时还会继续增加这些认证，我们希望能够帮助人们去建立茶的知识，茶之间有什么各种不同的茶，红茶、黄茶、黑茶、绿茶、白茶、普洱茶有什么不同区别，我们也需要去解决一些消费者的关注来保护作物中的化学制品，能够不影响食品的健康安全，想要使得那些正在致力于可持续发展的人们能够成功。绿茶和中国茶的故事是非常美好的，如果我们能够共同合作，来进一步促进茶与健康信息的传播，同时我们现在面临的新青年是非常务实的，非常前卫的，我相信茶行业在中国和美国都将有好的发展，谢谢大家。