守“舌尖上的安全”

大生态好小生态优，造就龙涓出产好茶自然条件，龙涓乡党委、政府重视茶叶卫生质量安全，多措并举，以铁的手腕、零容忍的态度，为茶客守护“舌尖上的安全”。

首先，制定《龙涓乡人民政府关于切实加强茶叶“农残”和“稀土”控制、确保茶叶卫生质量安全的通知》、《关于加强农资经营网点安全监管的通知》、《龙涓乡农资经营网点责任书》，要求各经营网点遵守《农药管理条例》等有关法律法规，严格按照安溪县《农药经营网点规范经营级别评定办法》和《农资监管与物流追踪平台使用管理制度》的要求，认真执行“凭卡销售，凭卡优惠，凭卡追溯，凭卡索赔”制度，引导茶农在茶园管理中科学使用农药，加大力度监管农资经营网点，严把茶叶质量安全源头关。

其次，调整充实茶叶质量安全监管队伍，加大茶叶质量抽检力度。该乡抽调多名司法、综治公务员和乡茶果站人员组成执法队伍，专门负责茶叶卫生质量安全。除县级抽检外，该乡每年春秋茶季还自行组织随机抽查30个茶叶主产村，每村抽1-3个茶样。在生产季节，书记、乡长每周亲自布置、亲自督查茶叶卫生安全工作，要求执法队人员每星期至少开展一次以上对农资经营网点进行拉网式大检查。

龙涓乡还创新提出利用茶农户屋顶安装吊机晾晒茶青的办法，解决茶农晾晒茶青的场地问题，同时花大力气整治路边晾晒茶青，确保龙涓茶叶卫生达标。近几年全乡毛茶在制品抽检（包括乡政府、研究会抽检）全部合格。

科学种茶，严把茶叶质量安全关，让龙涓茶赢得越来越多茶商、茶叶消费者的青睐。今年龙涓春茶热销，秋茶销量亦略有上升。

好茶“精”制 传统回归人才涌

龙涓好茶品质独树一帜，以“汤醇韵明、花果香盛、回甘力强”著称。龙涓乡党委书记魏中南介绍，好茶在于“精”制，近年来，该乡党委、政府不断开展涉茶人员培训，反复举办比赛，致力引导回归传统炒制，致力茶产业人才孵化培育，全乡茶叶品质显著提高。近年来，龙涓选手送的茶样参加晋江、厦门、湖南、中山、深圳、北京等地举办的茶王赛屡获殊荣，茶产业人才走向高端化，好茶龙涓声名鹊起，龙涓茶业全面超越。

传统制作香韵盛

“千揉铮铮骨，百焙圣妙香”。安溪铁观音的采制加工,从凉青、晒青开始, 到包揉、烘焙,经十道“国家级非遗”初制工序,而后筛分、拣剔,才将一片茶叶揉出“观音韵”摇出“圣妙香”。

推动传统工艺回归，龙涓乡一直带头走在前面。

安溪铁观音传统制作技艺入选国家级非物质文化遗产保护名录后，龙涓乡组织茶叶主产村每年至少举办一次传统正韵和品质安全研讨会、座谈会。

2014年10月，市“非遗”中心在龙涓乡评选出20个“国家级非物质文化遗产代表作安溪铁观音传统制作技艺”示范点，对20个示范点负责人进行培训、交流、座谈、考核，通过示范点建设“传帮带”，弘扬坚守传统精神。

今年9月底，龙涓被列入安溪铁观音传统工艺初制加工技术展示示范点，率先举办首届安溪铁观音传统制作技艺挑战赛选拔赛，活动特别邀请安溪乌龙茶(铁观音)传统制作技艺国家级非物质文化遗产传承人魏月德，现场展示讲解何为传统制茶重摇青重发酵工艺。

安溪县农业与茶果局局长蔡建明介绍，重摇青重发酵传统制茶工艺是体现安溪铁观音兰花香、观音韵独特风味的关键工序，坚持推广运用该道工序炒制的龙涓铁观音，更能体现安溪铁观音的品质特色，成为好茶代表。

几年来，龙涓乡正是通过各类培训、比赛，培养了一大批熟练掌握传统制作工艺的制茶师、制茶能手和农村新型实用人才，继承推广传统制茶工艺，制作加工体现兰花香、观音韵的龙涓好茶，提振龙涓茶叶名气、产销信心，促进该乡茶产业持续健康发展。

自我造血人才涌

龙涓好茶，乃“天、地、人、种”四要素结晶，其中，人的因素最为活跃。为培养新生代接力军，为茶产业发展输送源源不断的人才，龙涓乡未雨绸缪，成效显著。

2014年4月，该乡投入60多万元，与市人社局、安溪县委组织部、安溪茶学院联合，从全乡历年获得初制赛一、二等奖的1382名选手中粼选出218名制茶能手，参加安溪县首届茶叶高技能人才培训。通过三期理论学习、实践和考试，共有206名制茶能手成为高级加工工，198名制茶能手获“茶叶加工技师”资格。

茶农免费上大学“充电”，在安溪县乃至全国都是罕见。

此外，该乡组织1700多名福建广播电视中等专业学校茶叶加工专业学员培训和考试，培养“双证”茶农；在全县率先成立青年联合会，以安溪铁观音制作技艺为标杆启动茶叶知识培训；组织80名制茶能手、制茶大户、致富带头人，给予每人千元补贴集中学习电子商务知识……

茶业培训，一呼百应；茶叶竞赛，高手如云；茶业人才，不断涌现。

首届安溪铁观音青年高技能人才(龙涓乡)制茶赛，“龙涓杯”安溪铁观音秋季茶王邀请赛，2015龙涓乡茶商、茶农初制技术对抗赛……龙涓乡党委、政府邀请农科院专家、茶叶技术人员、制茶高手到各个茶叶主产村对茶农进行现场培训，每年春秋两季在茶叶主产村举办“村村培训、村村比赛”、“全乡初制总决赛”、“茶王赛”等赛事活动，以培训促提高，以比赛促发展，做到村村有高手，个个是行家。

截至目前，该乡培训工程共投资150万元，通过实施万人培训工程，共举办培训班88场次，参训人员8621人次。全乡有近2000名茶农参加福建省广播电视中等专业学校远程中职培训，218名青年人才进入安溪县首届茶叶高技能人才培训班，80多名青年电商参与茶叶电商培训。从茶园管理到茶叶加工，再到市场营销的各个方面；从普通茶农到培养初级中级技术人员，再到高级茶叶加工工，直至茶叶高级加工技师。龙涓乡茶业人才队伍正一步步壮大。

好茶“俏”销 集约管理模式新

酒香也怕巷子深。为推介宣传龙涓好茶，实现质量、销量双提升，该乡党委、政府一方面持续举办各级各类茶事活动，扩大宣传影响，另一方面探索茶产业发展模式的创新，通过家庭农场、茶叶专业合作社、企业基地三级联动，拓宽茶叶销路。

茶事活动扬美名

“中国茶叶看福建，福建茶叶看安溪，安溪茶叶看龙涓。”近年来，龙涓乡频频举办各级各类茶事活动，向外界推介龙涓好茶、好山、好水。活动场次之多、规格之高、规模之大、影响之深，位安溪主要产茶乡镇前列。

村级活动有2014年赤片村春节品茗联谊大赛、2015年春节“仙景美岭正韵飘香”千人品茗联谊大赛、内灶半岭“幸福家庭”制茶赛；与公司联合举办的活动有华祥苑安溪铁观音第二届开茶节，评选制茶能手，举办茶庄园生态游、春茶品茗会；县级茶事活动如县“十佳党员制茶能手”评选活动、首届安溪铁观音“十佳青年制茶能手”大赛、“安溪铁观音、香约中国梦”品牌推广行动之安溪县乌龙茶审评拼配与烘焙技术大赛……两年二十几场次的大型茶叶赛事，使龙涓茶叶的美誉度迅速攀升。

特别是2013年11月8日，龙涓乡开启“非遗之旅”首站，与泉州市非遗保护中心共同主办的“东亚文化之都——泉州非遗之旅，安溪铁观音传统制作技艺走进龙涓”系列活动，参加活动的茶人见证千年茶乡——龙涓对安溪铁观音传统制作技艺的保护与传承，龙涓这一美丽的闽南“边城”向游客揭开神秘面纱。

好茶龙涓，香飘海丝。今年5月15日—16日，“海丝茶 观音韵”全省百名文艺家“好茶龙涓”文化之旅品茗活动精彩进行，来自中华书画艺术研究会和安平诗社的百名文艺工作者，走进龙涓，品味非遗传统制作技艺“地标”龙涓好茶，以茶为题吟诗作赋，传播龙涓好茶的美好。

“春秋两季在茶叶主产村举办‘村村培训、村村比赛’、‘全乡初制总决赛’、‘茶王赛’等大型茶事活动，每年承办县级大型茶事推广活动1-3场。”龙涓乡乡长谢昆明介绍，时值安溪铁观音秋茶季，龙涓乡除了举办“好茶龙涓首届安溪铁观音传统制作技艺挑战赛选拔赛”之外，还将举办“好茶龙涓秋季茶王赛”，“好茶龙涓走进晋江品茗交流活动”，吸引茶人到龙涓品茗寻韵，调动广大茶农比制好茶的热情。

《泉州晚报》、《海峡都市报》、《新浪泉州》、《安溪乡讯》等多家宣传媒体对龙涓乡茶产业发展作了多次宣传报道，引起了社会各界的广泛关注。该乡还自行编印《龙涓茶业》，每年至少4期免费发放给茶农、茶企、茶商，“好茶龙涓”广为人知、深入人心。

“合作社+”拓销路

近日，安溪龙涓的国家级示范合作社举源率先试水“合作社+”行动计划，通过牵手家庭农场、合作高端基地、对接龙头企业、联盟品牌电商、联合科研院校，充分发挥茶叶合作社的枢纽作用，使致富路越走越宽。

龙涓乡党委宣传委员谢碧月介绍，举源的“合作社+”行动计划，是该乡在茶产业发展模式上的又一新举措，必将助推龙涓茶产业的二次腾飞。

茶叶专业合作社是茶叶种植、生产、销售的重要环节，龙涓乡积极开展合作社建设，因地制宜、分类指导、示范带动、科学发展，把农民专业合作社培育成为引领农民参与国内外市场竞争的现代农业经营组织，不断增强其市场竞争力，带动茶农增收致富，促进茶业稳定发展。目前，该乡初具规模的合作社有140多家，其中举源合作社是全国示范社，有内灶、半壁寮市级示范社4家，县级“十佳”合作社4家。

转型时期，茶产业的管理与营销须时变时新。去年，该乡成立了全省首家茶叶专业合作社联合社——安溪龙涓内灶茶叶专业合作社联合社，实现原来各农业合作社的生产资料、市场渠道、品牌、技术等资源共享，并形成专业管理团队、销售团队、技术指导团队，专业化程度更高，管理更规范，效益极大提高。

相比合作社的架构，家庭农场的经营方式更具灵活性。今年上半年，该乡共培育发展家庭农场180家，新发展数量占安溪全县的80%。该乡引导所有家庭农场集中注册、培训，规模化管理充分发挥家庭农场作用。

家庭农场、茶叶基地、茶叶专业合作社、茶叶专业合作社联合社……不仅保障龙涓茶叶质量安全，提升茶叶品质，而且拓宽销售渠道。在茶叶市场形势非常严峻的情况下，龙涓好茶畅销国内外，茶农手中基本没有库存茶叶，是安溪县茶叶最畅销的乡镇之一。

好茶领潮 “茶叶强乡”惠民生

近年来，龙涓乡党委、政府提出，深入实施“茶业绿色行动”，在基础管理、生产模式、市场营销、产业提升等各个链条，先行敢试、领潮争先，从“无好茶”到“多好茶”，从“后起之秀”迈向“精英摇篮”，到“茶企基地之乡”“茶庄园示范之乡”……载誉无数，强茶之路步步稳健。

“争取再利用3—5年时间，把龙涓茶业工作推向新的高峰，打造中国第一生态茶叶乡镇，茶叶强乡！”一叶丰茂百业兴旺，放眼未来，魏中南信心满满。

茶旅拓新天

似诗似画龙涓乡，如露如泉龙涓茶。

“跳出茶叶做大茶产业”，《国民旅游休闲纲要》进一步释放旅游消费市场巨大潜力，乘这股东风，景美物丰的龙涓乡，不仅要向世人展示龙涓好茶，还将茶旅结合，以茶促旅、以旅兴茶展示龙涓的历史文化景点，以及龙涓乃至安溪的茶文化，把自己打造成茶叶强乡、茶庄园之乡、海西乃至全国知名的茶乡旅游胜地。

茶文化旅游核心在于文化底蕴，而茶旅游则是茶文化的精神外延。作为茶叶主产乡镇，龙涓自古便是产茶名区，龙涓茶文化源远流长、博大精深。龙涓乡更是“生态之乡”，境内山峦叠翠、云雾缭绕、甘泉潺流，有着丰富的森林资源，全乡林地面积35.76万亩，有半林、水云波两大林场，森林覆盖率达70%以上，实属天然氧吧。同时拥有2014年安溪魅力茶庄园中闽魏氏、华祥苑和高鼎等三大茶庄园，更有全国唯一的张天福铁观音有机茶示范基地。

茶庄园是安溪茶文化旅游品牌核心突破点，充分利用茶企基地之乡、茶庄园示范之乡等具有第一性和唯一性的旅游资源，整合护国岩、石钟山、仙峰岩、皇斗岩，串联楼台庙、进宝双塔、万安古寨和宝都辉斗楼、山后土楼、庄灶土楼等历史人文古迹，包装龙涓大饼、龙涓红酒、山后米粉、山坛香菇等地方名优土特产，以茶业为支柱产业的龙涓乡，持续主打“接二连三”理念，定能通过打造以茶庄园茶文化为核心的旅游产业链，发展成国际茶文化旅游胜地，使龙涓好茶焕发新活力。

一叶惠万家

轻击鼠标，百度“龙涓”，321万条搜索结果中“风光无限”“云上龙涓”等美丽字眼引人入胜。造访龙涓，亲近乡村、田园、山野，穿梭大街小巷，融入龙涓人生活起居，你会发现，物华天宝的龙涓，正以一叶香茗带动民生事业谱续新篇，催动千家万户喜笑颜开，成安溪一颗璀璨耀眼的深山明珠。

龙涓茶业发展提升的同时，项目推进、“美丽乡村”建设、农业多元化发展等方面同步跃升，取得新成效。

仅2014年，路桥、学校、公园、广场、设施农业等项目，该乡总投资2.6亿元分别完成乡、村两级项目建设58个、126个，完成市、县级重点建设项目安溪休闲综合开发项目（高鼎茶庄园建设）投资6250万元，超额完成3250万元。

美丽乡村建设方面，去年来共投入资金150多万元整治河溪道15公里，实施村企共建建设举溪和黎山等新农村示范点。

多元农业方面，目前建设有机生态蔬菜基地100多亩、花卉苗木培育基地100多亩、食用菌基地80多亩；发展牛蛙养殖200多亩；发展养殖畜牧业，养猪3.5万头、养牛1200多头；发展淮山种植300多亩。

“一业兴，民富足！民富足，乡自强！”2014年，全乡农业总产值达12.8亿元，同比增长10.5%；新办企业26家，注册资金6000万元；固定资产投资3.3亿元；规模以上工业产值8.9亿元；一般预算收入560万元。

风劲潮涨好扬帆，“茶叶强乡”龙涓正阔步挺进“中国第一茶叶生态乡镇”。好茶领潮，千年茶乡龙涓茶更香、景更美，乡更强、民更富，我们拭目以待。（龙宣）