因为地处南半球，所以11月是春季，开始收获期。茶园雇约60个当地劳动者手工采摘茶叶。茶叶由日本产的机械加工。台湾来的技术人员监制。公司表示“不惜花费功夫，追求安全、品质与口味，努力制作世界上最纯粹的茶叶”。

“ZEALONG”的名字是据新西兰的国名而来。节子介绍，“品种虽为乌龙茶，却是在当地土地培育的地道的新西兰茶”。

11月，它曾出现在招待访问新西兰的中国国家主席习近平的宴会上。据有关人员介绍，习主席的夫人彭丽媛饮用了5杯。

ZEALONG茶在新西兰的售价为每50克约3000日元（约合人民币156元）。ZEALONG公司主要面向海外市场。在英法等国的百货店销售。也希望亚洲有知音能懂得欣赏。