奶罐和糖罐

在简·佩蒂格鲁（Jane Pettigrew）的《茶之设计》第14章中提到，一直到17世纪中期，英国的有关茶会的绘画中描绘了糖罐和糖夹，但没有出现牛奶罐。她认为这个风俗是后来清朝满族商人中，有在茶里加牛奶的习俗，被当时的欧洲商人仿效并带到欧洲。17世纪中晚期，红茶加奶的风俗渐渐普及。

糖夹、茶勺、茶滤和茶铲

如果要判断一家茶室是否传统正规，就要看它的桌上有没有糖罐，糖罐里有没有放上一把精致的糖夹。茶勺总是放在茶杯碟上，正确的摆放方式为：如果客人面对茶杯，那么茶杯把手要转到客人的右侧，茶勺横向摆放在茶杯的后面（茶杯在茶勺和客人中间）,勺把指向右侧。

蕾丝桌布、餐巾和茶暖

17和18世纪，餐桌上没有桌布装饰，到了19世纪，茶桌上开始出现熨烫平整的高档麻质桌布，今天，高档麻质桌布和餐巾成为高档餐厅的标志。

茶暖出现在19世纪，采用了大量刺绣、编织、拼接等耗费时间的工艺。

延伸阅读

下午茶名称和程序

高茶（High Tea）:比较早的晚饭，包括茶、抹奶酪和果酱的烤松饼以及切成小块的三明治和咸味食品。现在通常也可以是晚饭的意思。

下午茶（Afternoon Tea）也叫低茶（Low Tea）:它之所以叫"低茶",是因为传统上是在比较低的茶桌上摆放，有蕾丝桌布和可口的食品，当然也包括烤松饼和三明治。它最开始是仅限于妇女之间的交际活动。

轻茶（Light Tea）:包括茶、烤松饼和小甜点，什么时候都可以享用。

皇家茶（Royal Tea）:在普通的下午茶的基础上另加香槟酒。

全席茶（Full Tea）:在英国，传统上这种喝茶方式通常在下午16点到17点左右，不会超过晚上19点，包括茶、面包、黄油和蛋糕。现在一般的餐厅是15点到17点供应，按顺序供应茶、咸味的食品（比如三明治）,然后是烤松饼、奶酪和果酱，然后是烤制的甜点、蛋糕之类。和下午茶基本是一回事。

奶油茶（Cream Tea）:基本和轻茶一样，有茶和甜品。