记者在走访中发现很多酒店以鸡鸭禽类为主的菜品都受到的不同程度的冷遇，但是像牛羊肉，梅花鹿肉等鹿肉受消费者欢迎。

图为九州鹿苑鹿里脊

　　市民食肉有选择 鹿肉受追捧

　　受禽流感的影响，很多消费者对于肉类的选择更加谨慎，虽然相关专家指出：“只要是煮熟的、肉里看不见血的禽类菜品是不会传播H7N9禽流感病毒的。但很多人还是尽量控制着自己的食欲，丝毫不敢粘半口，而更多的是选择目前非常安全的鹿肉，牛肉等肉类，因此，鹿肉，牛肉最近也出现的非常热销的局面。鹿肉吃法价格咨询 QQ：165249930

“红烧鸡块是我的最爱，平时几乎每一两天就吃一次，而现在禽流感的爆发，我只能望着美食兴叹了。不过我母亲最近经常给我做的红枣炖鹿肉不错，滋补又美味，在网上看鹿肉营养高，瘦肉多，胆固醇少，这回不用担心吃肉发胖了，终于发现美食新大路了。王小姐接受采访时说。

中国知名鹿肉供货商九州鹿苑鹿产品吉林总部负责人介绍说：“禽流感爆发，是对肉类行业的重新洗牌，也让更多消费者了解到梅花鹿肉被誉为肉中之最的真正内涵，最营养，最滋补，性价比和同类高档滋补品比最高。而梅花鹿肉补气血，润五脏，提高身体免疫力等功效是市民选择鹿肉预防禽流感的主要原因，像一些品牌鹿肉都非常受市民欢迎，因此，鹿肉真的是又火了一把。

H7N9禽流感疫情的爆发，蔓延造成了很多人的恐慌，但大家还是要理性积极预防，相信疫情很快就会过去！

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