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"亲家嫂"向"亲家伯"敬"宝塔茶"时,通常还有一段对歌习俗。例如,当"亲家嫂"端出"宝塔茶"时,就会唱道:"茶是好茶,我说大哥呀,茶是小姑子亲手采的,就等这一天来临好敬客。一碗一碗垒起,一天一天盼啊,日子都已垒成塔。人是佳人,小姑子要出阁,就请大哥你喝下这一碗碗茶。" 此时,"亲家伯"也以歌回应:"茶是好茶,我说大嫂呀,这茶是我家小弟亲手帮着做的,正配大嫂的好手艺。这一碗碗呀,情浓于茶。人是俊郎,小弟今天迎娶佳人,我说大嫂呀,一碗一碗拆下喝了,好日子还得从头来。"
有时"亲家嫂"向"亲家伯"敬"宝塔茶"时,唱的是:"迎新花轿进娘家,大男细女笑哈哈;树梢橄榄果未黄,先敬一盘\'宝塔茶\'."唱罢即给"亲家伯"敬茶,但"亲家伯"不能马上用手接第一碗茶,而要先和唱一段:"端凳郎坐真客气,又来泡茶更细腻;清水泡茶甜如蜜,宝塔浓茶长情意。"唱毕才按上述的办法去接"宝塔茶",并加以分发,且喝完。
畲族"宝塔茶"是福建福安畲族同胞在长期的生产生活中形成的一种独具特色的婚嫁习俗。这一婚嫁礼仪习俗将茶礼提炼、升华到一种独特的境界,成为畲族风情活动中最有特色、最富情趣的民族习俗活动之一。