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(4)、茶叶应专库贮藏,不得与其他物品混存,应有防虫、防鼠设备,要定期清扫、消毒,保持卫生。
(二)、低温冷藏
一般将包装好的茶叶,堆放在0-10度的范围内称为冷藏。茶叶在冷藏条件下,品质变化较慢,其色、香、味保持新茶水平,是较理想的方法。采用冷库或冰箱贮存茶叶,要先把茶叶盛放在密闭的包装容器中,且不能与其他有异味的物品放在一起。
(三)、家庭用茶贮藏方法
1、瓷坛贮茶法
将茶叶包好放在瓷坛内四周,中间放入生石灰(用布袋包好)或烘干硅胶,坛口尽量密封好,防止与外界空气交换。这种方法一般可以使茶叶保存半年以上。
2、热水瓶贮藏法
利用干燥清洁的热水瓶,将干燥的茶叶放入瓶中,尽量充实装满,以减少空隙,盖好塞子,用腊封口。这种方法可以使茶叶保存几个月以上。
3、罐装法
将茶叶装入马口铁制成的罐中,衬以塑料袋和其他防潮材料,再放入除氧剂加盖,密封保存。
4、塑料袋贮藏法
用塑料袋存放,不宜久放,必须用防潮性能好的包装材料(铝箔牛皮纸)包扎一层后存放。
以上贮藏方法,都要注意保持茶叶干燥,容器清洁无异味,密封放在阴凉、避光的地方,减少启封次数。