新品种选育，最难的还是在各产茶区的区域性试验工作。因为该工作要求指定专业科研人员，对不同品种进行品种特性表现的观察描述，并出具相关的证明。没有试种的数据证明，即使育出新品种，也不会通过认定。针对这个问题，福建省主要由农业厅牵头组织实施，确保试验的顺利进行。

“目前，可以说在全国现有的乌龙茶新品种中，还没有一个品种的品质能超越铁观音。”王文建也建议，安溪县茶叶品种种植，不能单一的推广铁观音，应该提倡多品种的种植，特别是一些新品种的品质很不错，主管部门应多加以扶持推广，让全县茶园形成立体式的品种园，这样品种之间能优势互补，比如采摘期的错开，多种口味的选择，不同的消费层次等，也有利于茶业科学研究的开展。

目前，安溪县茶科所的茶树品种资源品种圃，已征集该县茶树品种资源75份，其中铁观音、梅占、大叶乌龙、黄旦、本山、毛蟹等6份为国家级茶树良种。为丰富茶树品种结构，安溪县茶科所几年来还引进了广东“鸿雁”系列、浙江的绿茶、台湾的金萱等33份国家级茶种良种，茶树品种资源达到108份，成为茶树良种大县。