中国茶出口需抱团
发布时间 2011-04-06 浏览 19658 次

  不过,相对于蜚声国内的声誉,宜宾主打的“早茶”牌并没有享誉国际。在制定今年早茶节的战略目标时,主办方将“走向世界”列在了“立足宜宾,面向全国”之后,足见宜宾早茶“走出去”的长期性和艰巨性。其实,宜宾所遭遇的尴尬折射的正是中国茶产业“大而不强”的发展现状。

  “从产茶大国到产茶强国,我们要做的还有很多。”西南大学食品科学学院茶叶研究所教授刘勤晋对本报记者说。

  “嘉木”非“名木”

  茶者,南方之嘉木也。按照《茶经》的这一解释,中国是盛产“嘉木”的大国。据中国茶叶流通协会统计资料显示,2010年,中国茶树种植面积为195万公顷,茶叶总产量为145万吨,茶叶年总产值为900亿元人民币中国已是世界第一大茶叶生产国。

  目前,世界上已有60多个国家30亿人饮茶,年消费量数以百万吨计,这已使茶行业成为一个跨农业、工业、服务业三大行业的综合性产业。作为老牌茶叶生产大国,中国在国际茶界的地位却并没有“产茶大国”的标签那样值得炫耀。

  “关键在于我们的茶叶没有形成品牌,”刘勤晋接受记者采访时表示,“目前我国的茶叶年出口量为30万吨,还不到去年总产量的1/4。即使"走出去"了也没有大的有影响力的品牌,出去之后都成了别人的填充料,或者被别人用作替代产品,或者贴上了别人的标签。”

  与此相比,斯里兰卡、印度、肯尼亚等国家的茶产量虽然不是世界第一,但其在国际市场的竞争力和影响力却远胜于中国,因此也拥有更大的出口议价能力。据刘勤晋介绍,印度、斯里兰卡的红茶常常能卖到很高的价钱。宜宾市委副书记、市长吴光镭在接受本报记者采访时透露,宜宾早茶的价格相对来说并不高。

  通常,价格彰显着品质,尽管有时“名不副实”,比如说奢侈品。“你能说法国的葡萄酒就一定有多好?一个标价动辄上万元的名牌包就值那么多钱吗?”吴光镭说,“为什么消费者还是趋之若鹜,为高价买单?就是因为品牌的效应,这是一种消费者心理与品牌内涵相结合的营销。”

  吴光镭所指的“品牌”很大程度上是一种商品的文化内核。但为什么法国的红酒能搭载法兰西浪漫的文化进入中国,“嘉木”文化历史悠久的中国却并没有做出国际名茶呢?中国研成控股机构董事局主席姚研成对本报记者说:“我们没能将中国的茶文化准确地传达给世界,我们所推的茶文化都是偏传统的,没有与当今文化相结合,没有培养一种让别人向往的文化意境。”

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