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普洱茶为后发酵茶,加工工艺天然自成,鲜叶为乔木型大叶种茶叶,故内含物质丰富,随着多次不规则的自然陈化,又会产生一些对人体有益的物质。独特的风味,还与其有个自然转化过程有关,转熟后的普洱茶经过特殊的加工工序,压制成大小不同形状各异的茶团,置于干燥处自然阴干。再按运输要求包装入篓,运往外地。云南地处祖国边疆,普洱茶产地则处云南边陲,山高水险,在古代交通极为艰难,茶叶的外运全靠马帮牛帮,关于普洱茶,曾留下了许多的故事。普洱茶深受大众消费者的青睐,皆因茶质优良。
朋友说,品饮普洱茶,也是在品饮快乐和健康。