，虽然谈不上资深，但自己的一套经验。“按照茶道的要求来饮茶，对我们的身心健康绝对是好处多多的。如果我们平时并没有多少可能按照茶道在规则来饮茶，但平时饮茶时可以注意这几个方面。一是水与茶的比例，浓淡合适，才能使我们品赏到茶的色和香，一般红绿茶，茶与水的重量比为1∶80；二是不同的茶要求用不同的水温，红茶、绿茶、乌龙茶用沸水冲泡还是较好的，嫩度很高的绿茶，如龙井茶，应用80℃～85℃的开水冲泡；三是浸泡的时间长短。一般也就是3到10分钟左右，泡久了不但茶的口味不好；四是冲泡次数一般3到4次就好了，头道冲泡出来的茶水不好，第二道正好，喝到三道、四道水就无味了。”

情韵如茶

“茶，并不只是解渴，还有很深的韵意，品好的茶要坚持，久而久之，你才能了解一种好茶”，成为歌手谢雨欣不用再像学生时代的终日困守在教室，忙完工作便会有时间就会喝点东西。桌上茶叶桶、闻香杯、品茗杯、茶托、紫砂壶，林林总总地放了一排，忙上半天沏了一杯，，仅此一下，味道就天上人间了。

晚饭后，谢雨欣第一件事经常是洗茶壶、烧开水，她自小便被爷爷培养着喝茶，朋友来了，口味却是不一样的。有些朋友，喜欢茉莉清香的胃是不肯接纳其他茶叶的；南方女孩自然只饮绿茶；立志减肥的，对红茶痴心不改；也有偏好纯天然的，恋上了苦丁茶……凡此种种，不一而足。作为主人，对每个人的爱好都得兼顾，结果谢雨欣的柜子里几乎成了茶叶大全，茶杯大全。朋友来了，各取所需，喝茉莉的用紫砂壶，品乌龙的是朱泥壶，绿茶当然玻璃杯来沏，红茶便配给她马克杯，一时倒也皆大欢喜。

茶的特点闻起来香， 喝下去苦， 回过头甘，苦尽甘来， 涩后回爽，一切豁然开朗。有时干脆跟朋友喝到东方泛白。“得半日之闲，可抵十年尘梦。茶的品质固然重要，但最重要的还是有时间跟品茶的人和同饮的人一起畅谈。”二、三知已，一盏香茗，促膝清淡，不涉名利，不及利害。一人忧，众人分忧；一人喜，众人皆喜。这便是君子之交，其淡如水；君子之谊，其韵如茶了吧。

有时间跟朋友在茶艺馆品茶，也是谢雨欣求之不得的。朴素的木桌木椅，尽管不一定有特色。然而茶具却很精美，很讲究。也许这正是应了中国传统的饮茶之道，“室内摆设可以简朴，桌椅板凳，整齐清洁就可以了”。讲究喝茶的人，真正注重的是外面的环境，和茶及茶具本身。

镜头前的谢雨欣一直为我们展示着泡茶的过程，学过黄梅戏的她身段显得异常好看和协调。除了中国的茶，谢雨欣对世界上的很多茶都很感兴趣，“印度人好喝奶茶，俄罗斯人喜欢喝红茶，泰国人喝冰茶，英国人喝柠檬茶，德国人喜欢花茶，马来西亚人喝肉骨茶，茶永远认识不完。每一种茶都要喝个几年，产生的心得才算数！”

好一个心细如花，气韵似茶的雨欣。