茶叶生物碱-手机茶叶网

雅茗居. 茶讯. 茶道. 茶图. 茶论坛
茶家寨. 红茶. 绿茶. 黑茶. 茶文化
普洱茶. 白茶. 花茶. 岩茶. 茶知识

手机茶叶网-雅茗居

【首页->茶叶生产->茶园管理方法】

茶叶生物碱

发布时间 2009-12-01 浏览 18627 次

可可碱：学名为3，7-二甲基黄嘌呤，又称可可豆碱，呈白色结晶性粉末；无臭，略有苦味，溶于热水，难溶于冷水及乙醇，几乎不溶于苯、乙醚、氯仿；具有两性反应。

③茶叶碱：学名为1，3-二甲基嘌呤。又称茶碱，系可可碱同分异构体。呈白色无臭的结晶性粉末，熔点269-274℃；略溶于冷水、乙醇或氯仿，易溶于热水，难溶于乙醚；具有二性化合物性质，酸性比可可碱强。

1 2

m.marroptt.com