茶叶包装在我国起步较晚,但发展却很快,目前包装的科技含量、装潢设计水平以及新材使用等方面,都已处相当水准。
但是茶叶包装在茶叶产业中的地位,依然不相适应,茶叶消费者对包装的要求还处于较低水平,特别是茶叶经营者对包装的运用,还缺乏自主意识。所有这些,都影响和妨碍了茶叶包装业的发展,这是值得整个业界关注的。
今天针对春节、元宵“两节”茶市,我想说的是,就目前我所观察到的茶包装状况看,主要的问题是,包装缺乏文化个性。当然我所说的是安溪铁观音的包装,而非别的茶类。
为什么我会有此感觉呢?因为我认为安溪铁观音是目前茶市的新宠,它的包装引人关注,这是其一;其二是多数这种茶的包装物,用的是公共包装物,根本谈不上文化品位;其三是部分有自创品牌的茶叶,包装物形似讲究,实际乱涂乱印乱标,不仅没有文化个性、品牌特征,而且违反了美学原则,同时违反了国家关于茶叶包装的法定内容要件。
文化个性,指一种茶一种品牌所主张的文化特质,但是大多数安溪茶商不懂这个。希望安溪有志茶商应多学习钻研茶叶包装知识,弄懂自己品牌的文化定位,并通过专业设计使其凸显文化个性。相信做到这一步,明年的“两节”,将产生好的市场效果。
业界提醒:
标签规范13项
嘉宾名片:高金典,安溪县茶叶协会副会长,国家级茶叶审评师,著名安溪铁观音拼配技术专家,安溪县华福茶厂总经理。
安溪茶叶包装,从无到有,从简陋到精美,从主要依靠仿造,到具备一定创新水平,发展虽不算早,但成效有目共睹。目前安溪铁观音已有明确的国家质量标准,其包装也有相关的技术规范,特别是法定规范即包装上的标签内容,更是必不可少。在此有必要特别提出,以引起同行们的充分重视。
安溪铁观音标签,依国家相关规范需要有13项内容,缺一不可,胡乱印制或添加改变更不被允许。
这13项内容依次有:品名、配料、卫生许可证证号、食品标签认证号、产品标准号、国家卫生标准、质量等级、厂名厂址电话、QS认证、饮用方法和冲泡贮存方式等。
目前行业中存在的共性问题有:缺乏标签内容、标签内容不完整、印制方式不符要求、添加虚假信息等。
一般来说,标签内容应在茶叶外包装袋、盒中印制,内容要真实,特别是质量等级要真实。另外,生产日期要标注,这些问题都要注意。这样,无论包装是否有个性品位,起码包装要合乎规范,才算合乎市场条件产品。
暂时还缺乏一些标签内容的茶企或茶店,可以通过加盟大茶企的方式,使自己的产品符合市场准入条件,这样生产照做又不误事。等到条件齐全才独立经营不迟,总比冒险入市要好。