我在北京市“人大”会上写的建议里就提到过：这次奥运会期间，记者和运动员可能有许多机会走出奥运村，到街头巷尾或者消费场所去感受。如果北京600多家茶馆一起上阵，同时在茶馆门口设品茗席位来传播茶文化，都推出茶艺表演，那么如此之浓郁的中国茶文化氛围，对来北京的外国人会产生震撼力，他们会觉得这是一个城市文化景观，在感知中国茶文化的同时被感染。这时，有茶馆推绿茶，有茶馆推花茶，有茶馆推乌龙茶，他们走遍北京大街小巷，会把中国各种茶都喝一遍。那么，若深受影响的话，也许会改变他们的生活方式，会带动他回国后延续这种品茶方式，这对于中国茶界的后续收益是很好的铺垫。

　　至于五环茶，是借助奥运会这个世界范围的体育盛事推广中国茶的一个突破点。如果来北京的外国运动员、观众及记者，能带走一盒五环茶，对他们了解中国茶的六大茶类及茶叶品种、了解中国茶文化历史有更直接的帮助。由于五环茶囊括的是中国5000年优秀茶文化，比单品类茶礼从容量上讲就更广更深，更有代表性。五环茶礼，实际上是博大精深的中国茶文化中的一种元素，表达了中国的优秀茶文化与奥林匹克精神的有机结合。五环旗与六大茶类颜色的统一性本身就是一个很大的机缘，这种元素的契合，给了我们茶界推广中国茶文化千载难逢的机遇，因此我们必须把握好它。

　　记者：为了使老舍茶馆这张城市名片更具吸引力，作为总经理，您对企业有哪些期待？

　　尹：近期的期待就是成功完成奥运会期间所有的接待任务，更好地展示自己企业的风采。既然是北京城市文化名片的代表，我们硬件设施的提升、软件服务的提升都等待这一天来检验，我们蓄势待发筹备三年就等待最后这个精彩亮相，而这一个亮相会给后奥运时代培育一个火种：必然带动经济的发展。

　　抢抓奥运机遇，北京是占了头筹的，它将带动北京的世界性营销，北京的国际化推广。对北京后五年的文化事业推进，其后劲也是相当大的。我呼吁茶界一定要积极参与进来，借助奥运会为我们自己来做茶文化推介、营销、策划。一个企业是否成功，其定量指标是实力。与传统文化相关的企业，只有市场化了，规模做大了，盈利能力增强了，更多的人才有可能跟进，去投入其中。这也正是我们面临的一个课题：后奥运时代中国茶文化企业怎样扩张？作为传承传统文化、传统经营模式的代表，我们应该怎样市场化、国际化？最具盈利模式的产品应该是什么？我们需要探索一条新的发展思路。