抗美援朝时期美国的封锁禁运,影响了我国绿茶的对非出口,造成绿茶生产过剩,库存大量积压。红茶则供销不足,茶叶生产面临困境,为了解决茶叶的出路问题,保护茶农生产的积极性,中国茶叶公司在吴觉农先生的领导下果断地采取应变措施,在重点绿茶产区改产红茶。1962年,全国红茶会议后,何耀曾又转而投入红茶生产。负责联系江苏芙蓉、四川新胜、湖北恩施等茶场。多年来,何耀曾经常深入产区,了解红茶生产现状,积极为红茶生产的巩固提高建言献策。提出要调整巩固红茶生产布局,花大力气提高产品质量,在对外贸易上放长眼光等等。
1981年,全国茶叶会议期间,吴觉农先生与何耀曾谈了上海成立茶叶学会的问题,希望他积极参与,努力把这件事办好。带着吴觉农先生的嘱托,回到上海后,他与钱梁先生等人无数次地跑市科协,跑有关部门,向他们说明上海虽然不产茶,但上海在茶叶经济中占有重要的地位,力陈上海成立茶叶学会的理由,争取有关单位的支持。经过不断的努力,在茶叶公司、外贸局、外贸学院、商业二局等单位的支持下,上海市茶叶学会终于在1983年7月正式成立。何耀曾担任了第一届理事会理事、副秘书长,1988年离休后,何耀曾更是全身心地投入学会建设,先后担任学会第二届理事会副理事长,第三、四、五届理事会顾问,第六届理事会名誉顾问。学会成立之初,条件相当艰苦,何耀曾等老茶人克服种种困难,精心浇灌、精心培育,硬是将这颗种子培养成了健壮的树苗。如今,上海市茶叶学会能够取得骄人的成绩,离不开老茶人们打下的坚实基础。
何耀曾现在虽然年事已高,身体衰弱,但他时时关心着祖国的茶叶事业,关心着上海茶叶学会的成长壮大,常常过问学会的工作,并为学会建设提出自己的意见和建议。学会工作人员也时时把他挂在心上,常常上门看望他,关心他的健康,听取他的意见。长江后浪推前浪,一代又一代的茶人一定会将祖国的茶叶事业,不断推向新的台阶。 (上海市茶叶学会供稿)