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干燥：在烘笼中进行，分初烘和复烘两个过程，初烘温度120℃～70℃，投叶量为250～300克的压片叶，适度初烘叶含水量35％左右，即有触手感为宜，历时25分钟左右。初烘叶经过30分钟左右的摊凉，使芽叶含水量重新分布，便于干度均匀一致。复烘温度80℃左右，投叶量500克左右，当茶香显露，手捻即碎，含水量8％左右即起烘摊凉，散热包装贮藏。
【品质特征】
外形扁平挺直，显毫隐翠，香高持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈明亮，
叶底成朵肥壮，嫩绿明亮。
