新时期的前瞻思路
时光步入了21世纪。贵定人对于祖先的办茶绝活,有了一定的继承和发展。到2002年,全县共种植茶园4500亩。
2007年,贵州省委、省政府出台了加快茶产业发展的意见,明确指出要“把贵州建成中国高品质绿茶的原料基地和加工中心,绿色食品茶、有机茶的重要生产基地,使茶产业成为贵州重要的特色优势产业。”贵定被列为重点产茶县。
置身新的历史起点,贵定县决策层在经济结构战略性调整中,重新深化县情审视,仔细梳理发展思路,不断拓展国际视野,找准比较优势避开比较劣势,决定抢抓机遇全力发展贵定特色茶。县决策层明晰了“举全县之力,整合一切可用资源,以弘扬贡茶文化为切入点,以推广鸟王茶良种为着力点,以品牌战略为主线,力争在2020年以前,实现茶产业对经济贡献率占半壁河山,将贵定打造成中国茶业强县”的茶产业振兴思路,确立了南茶北扩、科技兴茶、项目带动、有机绿茶、贡茶品牌、市场扩张、苗岭文化等七大战略,立足自身优势拟就发展规划,并及时制定了一系列工作方略和具体举措。县财政每年拨出300--500万元,并整合各类项目资金上千万元,投入贡茶产业。一场全民奋起斩关夺隘,重振贵定茶业雄风的战役,轰然打响。
方寸背后的大世界
一张邮票,方寸之间,能有多大内涵?可它在近百年来,已被世人视之为“一个国家的名片”。足见其份量之重。
2004年4月起,中国的寄信人们惊讶地发现,邮票系列出现了一些美伦美奂的新成员,她们是贵定人向世界奉献的新礼物,是贵定茶奔向世界的敲门砖。是年4月12日,贵州省名优茶评审会暨云雾春茶交易会在贵定召开,邮政部门应贵定请求,专门发行了相关邮折一枚,并特制纪念邮戳两枚邮资片一枚,邮戳专以云雾山为主图,图中茶壶上写有一个醒目的“茶”字,主题十分突出。次年3月,在贵定举行的中国贵州贵定“金海雪山”旅游文化节和云雾春茶开采仪式上,邮政部门专门发行了“专题邮票珍藏”册,该册共有16枚个性化邮票,其中与云雾贡茶有关的就多达4枚。当天,该邮册洛阳纸贵销售一空,许多集邮爱好者一册难求。迄今为止,一个县、一种名优特产茶,两度登上“国家名片”,这在全中国还极为罕见。
为了加速贵定特色茶发展,该县创新举措,推出了五大工作方略。真可谓好棋五招,招招均是匠心独运。
——借事造势,以茶交友,以茶扬名。2007年3月16日,贵定县各族各界人士于云雾山下,举行春茶开采祭祖仪式,以此活动提升贡茶文化的知名度。
近几年来,该县在着力整合贡茶文化、民族文化、宗教文化和土司文化资源的同时,每年都举办相当规模的茶叶展销会、洽谈会、新闻发布会,邀请茶界专家、学者、茶商、媒体等各界人士,参与评茶、品茶等茶事活动。从2005年起,在云雾茶原产地恢复了一年一度的“云雾贡茶开采祭祖仪式”,再现历史上隆重而神圣的贡茶文化盛况,并以此为载体打造贡茶一条街,营造浓厚的茶文化氛围,让更多的人了解云雾贡茶在中国茶文化中的历史地位,推动贡茶大步迈出深山。
——组织精兵强将重笔挖掘整理贡茶文化,实现内涵与外延的系统化和协调性。该县从政协、文联、宣传、民宗等部门和社会贤达中,抽调骨干人员50余人,在县政协主席方昌国率领下,广泛收集整理云雾贡茶发展史料,并拟订和逐步实施“五个一”工程:拍摄一部茶业专题片或电视剧,编写一本贡茶书,编印一本贡茶画册,制作一张贡茶光碟,唱响一首贡茶歌,同时开发“贡茶”文艺茶艺表演系列节目,充分展示“贡茶”“佛茶”“雪芽”风采,增强云雾贡茶的文化底蕴,拓展贡茶文化的覆盖面。2008年12月,《中国苗岭贡茶之乡》一书一经出版,立即受到了国内外爱茶人士激赏,被许多行家称为“县市级茶书的极致和楷范之作”。
——以贡茶文化和“贵定云雾贡茶”品牌为核心竞争力,加大宣传推介力度,加速云雾贡茶奔向世界。县长廖小明认为:“我们要将‘贵定云雾贡茶’品牌,当作核心竞争力来打造,当作一件大事来抓,积极借助中央和地方各类媒体,借助各种方式和可用资源,大力宣传推介贵定云雾贡茶,使贡茶文化抹去历史尘埃后越来越清朗,地域特色更加鲜明,承载的内涵更加厚重。”该县借脑生智,与贵州省茶叶学校、省农科院合作,延请专家作为贵定茶业的技术支撑。同时主动出击走出大山,充分利用国内外茶文化旅游节、茶叶交易会、茶博会和茶评活动,由县四大班子领导亲自率队参加,近几年来便达20多次,企业也自行奔往全国各地,主动展销云雾贡茶产品。如今,该县已在省内外设有“贵定云雾贡茶”直销店、专卖店30余家,茶叶还远销日本、韩国等地。
——以抓紧鸟王茶叶良种保护和推广为重点,稳健推进茶叶种植规模。鸟王茶种耐寒性强,持嫩性强,质地优良,集历史、民族和地域特色于一体。贵定珍视这一宝贵资源,把鸟王茶种的保护、培育和发展,作为茶产业复兴的重中之重,凭借原生茶种的内在品质,始终坚持“宁愿慢一点,也要好一点”的基地建设思路,有序推进鸟王茶的繁育扩种、营建基地、科研示范等工作。目前,全县已建设鸟王茶树种母本园150亩,每亩插苗可达25万株以上,亩产商品苗可达16万株左右,亩产值可达2.5万元纯利1.3万元。该县通过保护利用优良茶树种群,加速鸟王茶无性系繁育和推广,借以复制出更多的鸟王茶叶专业村,将茶产业办成衣食万户的先锋骨干产业。
为加强茶叶生产的标准化和组织化建设,该县展开了“十统一”、“五必须”活动,强化有机茶系列规范化操作,组建了5个农民茶叶专业合作社,成立了3个茶叶协会,引导茶农进行规范化的种植和加工。入社茶农以茶园入股,有专人指导,统一质量标准,收购价格从优,肥料免费运输,得到更大经济效益。鸟王村茶农雷邦华种茶四亩起家,又贷款5000元干起了茶叶加工,全家很快脱贫致富,还建成款式气派而雅致的别墅式楼房。近3年他家越做越红火,每年仅加工大众茶就达三吨多,其还在贵州茶城开设了专卖店,还将云雾贡茶销往山东、大连等地。
——推进茶旅互动,实现茶业旅游业共生共荣。贵定旅游资源异常丰裕,“海葩苗”等民族民间文化更是堪称一绝。近三年间,贵定依托“贵定云雾贡茶”品牌,大力弘扬贡茶文化和民族文化,促进茶旅发展,提升贵定云雾贡茶知名度。县委政府出台招商引资优惠政策,着力嫁接外来优势生产要素,吸引5家茶企驻足贵定,推动全县种茶规模每年以万亩以上速度递增,茶叶生产、加工、销售向标准化、机械化、市场化和品牌化发展。从而,形成了许多新的旅游景点景观,与原来景区珠联璧合,共同组成了新的旅游经济圈。县里利用这一资源,将茶产业与第三产业联系起来,与其他产业有机组合起来,采取多种形式相互促进,集中力量重点打造云雾山原生态贡茶观光园,斗蓬山古茶树群观光园,阳宝山佛教圣地观光园,吸引天南海北游人到此观赏,徜徉于青青茶园,感受茶区的生活,亲自采茶制茶。经典茶叶公司投资一亿多元兴建的“金海雪山生态茶博园”,已于今年3月破土兴建,建成后每次可吸纳游客上万人次。该县还把目光投向珠海等沿海发达城市现有的绿茶消费群体,推出了茶园认养的茶旅互动新模式,为这些消费群体提供茶园,吸引众多大都市居民前来贵定。此种举措,在贵州省首开先河。
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面积
截至目前,贵定县已有茶园4万多亩,投产茶园2万多亩,由家庭茶园、个体茶园、集体茶园、国有茶园构成。
成就
该县已获各类茶叶评比奖项20余支,2007年3月和2008年3月,在中国贵州贵定“金海雪山”旅游文化节云雾茶开采仪式上,500克云雾春茶第一壶的竞卖价,分别高达3.9万元和5.17万元;2008年10月,“黔枝御叶”牌贵定云雾贡茶获第五届北京国际茶博会金奖;2008年12月,贵定县荣获“中国苗岭贡茶之乡”称号;2009年4月,云雾贡茶获第十六届上海国际茶文化节“中国名茶”金奖;2009年7月的“2009中国贵州国际绿茶博览会”上,贵定云雾贡茶在全省49支绿茶的激烈竞争中,评为“贵州十大名茶”。
品质
云雾山海拔1583米,气候冬暖夏凉,无霜期长,昼夜温差在8——10℃,加之土壤有机质含量高,茶叶质量特好。千多年来,鸟王村的苗族先民据此精心培育出独特的“鸟王茶”良种,成了中国茶叶大家庭中的翘楚。据专家测定,一芽一叶的鸟王春茶,所含茶多酚多达32.76%、氨基酸达2.18%、水浸出物达44.4%、咖啡碱达4.17%,比此处所种外地茶含量高得多;从品种和生化分析来看,鸟王茶是制作高级有机绿茶的好原料,其叶长肉厚,一芽一叶的长度,比其它品种要长30~40%,重量则是其它茶两倍以上。所以,无论从质量还是从数量看,鸟王茶都是值得大量推广的优良茶叶良种。
目标
到2012年末,全县发展茶园面积将达12万亩,亩产值达5000元左右,年总产值达6亿元左右;力争到2018年末,全县茶园面积达25万亩,提前实现每个农业人口人均一亩茶,亩产值达5000元以上,年总产值达10亿元以上。(原题为《延伸我们的骄傲--看贵定怎样弘扬贡茶文化推进茶产业发展》)