兰马:中国茶企业要走品牌路线,首先要改变观念,树立正确的品牌价值观和品牌方法,那么才能真正使品牌建设走得更扎实与更长久!
李飞:是的,兰主编说得很对。我记得美国营销大师米尔顿曾说过,当一位消费者选择一件商品时,会与同类商品品牌反复比较,如颜色、价格、产地、质量、功能、包装、服务等,实际上,消费者比较的就是品牌,品牌浓缩了一切,品牌集中了一切。随着产品不断丰富、产品同质化,消费者唯有认定心目中喜爱的品牌,对品牌的依赖也会随之加强。如此,品牌的力量越来越大,特别是当前竞争激烈的各个行业中。正如温家宝总理当年视察四川长虹集团时所说:“品牌就是竞争力,就是效益。”因此,品牌不是可有可无的,而是必需的,必不可少的。经营品牌不是企业的“慈善活动”。它从一开始就应该是营销及传播的核心部分。所以必须树立先进的品牌价值观——品牌不仅是一种行之有效的营销工具而且更是一件非常重要的具有战略性的核心资产。
正如可口可乐前总裁伍德瑞夫所说:即使可口可乐公司在全球的生产工厂一夜之间被大火烧毁,只要可口可乐品牌在,几年时间就可以重新建成新的“可口可乐王国”。由此可见,品牌所创造的核心价值是多么巨大。也正如著名品牌营销专家李易洲所说的:企业应该有两个帐户,一个在银行、一个在品牌!中国茶企业应该向可口可乐学习,使中国茶也能创造出一个进入世界500强的企业来,这完全有可能,在某些方面,茶饮料毕竟要比碳酸饮料更具健康性与发展性,关键是如何重视品牌、打造品牌,维护品牌,以及不断提升其茶品牌价值。
兰马:中国茶产业的发展必须依靠产业升级,但我认为中国茶产业的升级必须依靠茶品牌,而其他升级则具有一定的空间限制与突破的难度,惟有品牌更有更广阔的市场前景与发展空间,所以品牌的打造是茶业升级的生命力!可是,如何进行茶品牌的升级呢?
李飞:是的,中国茶产业的发展必须依靠产业升级,而茶产业升级必须进行茶品牌的升级。我们知道,中国茶叶企业多数是由茶厂、茶农、茶商、茶庄等演变和发展而来的,尽管近几年有了品牌意识,并注册了自己的茶叶商标,但是还大都未脱离:“小农经营意识”的模式,停留在生产加工及买进卖出的销售产品中。消费者知道茶名很多,而知各类茶中的知名品牌的却很少。尽管近几年由于全国茶文化的复兴和带动,促进了中国茶叶整体销量的提升、消费的巨增、企业之间的竞争、全国各级茶叶产区政府对当地茶农的扶持和优惠政策,大大提高了种茶面积,但茶叶产量的提高与茶叶营销理念的落后形成了不协调的对比。此时,造就和呼唤整个中国茶产业大品牌或大企业的时代已经来临,未来茶产业将面临一个严峻的升级挑战和行业内洗牌。因此,中国茶企业面临升级的紧迫性,我认为主要表现在以上几个升级:第一,品牌升级。应该具有树立大品牌的理念和高度。从精神、文化和情感诉求方向深度挖掘茶叶品牌的文化内涵及经济价值、社会价值。第二,营销升级。由以前的生产、加工销售型转向品牌扩张营销型,建立自己品牌的营销通路,直接面对终端消费者,并树立良好的品牌形象。第三,产品升级。通过生产环境的改善和国家各类茶叶标准的制定实施,形成具有一定规模的工业化、标准化和科技化生产,通过减低生产成本,提高产品质量、精美包装及个性化的产品,为产品的品牌形象和品牌营销打下坚实的基础。第四,服务升级。通过品牌专卖后、加盟店、体验店提升品牌的专业服务水准,更好地与消费者零距离沟通,并建立广泛的顾客消费档案,培养顾客对品牌的忠诚度和美誉度,品牌所创造的价值将使重视品牌的企业得到丰厚的回报。因此,没有品牌就没有市场占有率,没有品牌就没有竞争力,没有品牌就没有影响力!唯有树立品牌,认真做好品牌,方能在市场激烈的竞争中,中国的茶企才能占据制高点,才能成就中国茶企在世界的地位。我们期待着这一天早日来临!(本文观点仅代表作者本人)