普洱茶文化
发布时间 2009-07-10 浏览 25569 次
之”。以後, 随着时代的发展,普洱茶品种较多,饮茶 的方法更多种多样了。在制作、饮法.礼仪 等方面,形成了各民族自己的特点。如:基 诺族喜凉拌茶,佤族爱烧茶,布朗族喝青竹 茶,拉枯族饮烤茶,傣族独锺竹简茶,哈尼族 尤重土锅茶等,都有着鲜明的特点和丰富的 内涵。异彩纷呈的普洱茶文化,是中国茶文 化的重要组成部分,是研究民族茶文化的可 贵资料。普洱茶特别是型茶由于其特殊的后发酮及运输的需 要其外包装较其它茶类有它特别的包装型式形成了自 已独特的包装"文化".现将部分奇景介 绍于此. 七于饼茶包装:七子饼茶形似圆月,是云南自古以来传境的出口品种,畅销港澳和东 南亚一带.相传,古时民族地区,多作为彩礼和逢年过节赠送亲友,祝贺家人团聚.七 于为多子,多孙,多富贵之意,有的民族地区,儿女亲事,非送七子饼茶不可.相传至 今,旅居东南亚一带的侨胞,现在也很盛行.所以,七子饼茶又名侨销圆茶,侨销七子 饼茶.七子饼茶系宋代“龙风团茶”演变而成,民国初期云南开始生产侨销.1957年由勐 海茶厂生产,系由普洱茶蒸压塑形而成,直径20厘米,中心厚2.5厘米,边厚1厘 米.每个净重357克.其传统包装共分为三层, 1,成茶用绵纸包裹, 2,七个成饼作一扎用竹苈 皮外包. 3每扎作一垛再加竹筐包装.在普洱型茶的加工过程中,为验明正身各厂家一般均作自己的标实,通常用两种,内行称为内外飞,内飞一般为3厘米见方在压制前放于茶 内面上加工后能明显外露,但一般会有破损,外飞既为包裹在成茶外的绵纸,上一般均有 各家字号商标等,特别值得一提的是一般在内外飞处均不注明生产日期,这可能由于其后 发酝工艺而留给商家抄作的需求吧? 由于普洱型茶特殊的包装现象也就形成了自已的内外飞文化,现将介绍一些内外飞实件。 近年来在台湾,日本,韩国,新加坡,马来西亚.... 十分流行品饮和收藏"普洱茶",在第三届中国国际 茶博会上马来西亚代表队表演的节目就是冲泡"普 洱茶".应该承认海外茶友对普洱茶的研究热爱远远超国内.这不得不说是中国茶友的遗憾, 是普洱茶的遗憾。我中心近几年除通过在世博这个大舞台外,还在中国各最重要的茶展上宣传和 普及普洱茶.我们希望通过我们的交流让国内茶友认识 普洱茶,品饮 普洱茶 知道"茶中之茶,越陈越香。”

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