值得一提的是，广东中山大学在早年也成立过茶蔗部。中山大学农学院原由广东农林试验场及农林讲习所演进为广东农业专门学校，再由农专归并为广东大学，成为广东大学农科。1926年改为中山大学农科，1931年改称中大农学院。1936年全部迁进石牌。鉴于茶蔗在南中国农业中具有重要意义，所以成立茶蔗部，设有茶蔗研究所及茶作蔗作两学科，目的一是积极从事试验研究，以发展广东茶蔗生产；二是培育人才，训练干部，发展茶蔗事业。

　　另外，在复旦大学设置茶科前后，中央大学、浙江大学、安徽大学、金陵大学、中山大学等都在农学院开设过特作或茶作的课程。1940年秋英士大学还办了特产专修科，内设茶业专修班，课程内容进一步得到了充实。