上一主题:比屋之饮——茶
下一主题:茶之诞生(下)
(3)从茶树的进化类型看,我国的西南地区是茶树的原产地茶树在其系统发育的历史长河中,总是趋于不断进化之中的。因此,凡是原始型茶树比较集中的地区,当属茶树的原产地所在。茶学工作者的调查研究和观察分析表明:我国的西南三省及其毗邻地区的野生大茶树,具有原始型茶树的形态特征和生化特性,这也证明了我国的西南地区是茶树原产地的中心地带。 综上所述,中国是世界最早确立“茶”字的字形、字音和字义的国家,现今世界各国的“茶”字及“茶叶”译音均起源于我国;我国有世界上最古老、保存最多的茶文物,我国的西南地区,主要是云南、贵州和四川,是世界上最早发现、利用和栽培茶树的地方;那里又是世界上最早发现野生茶树和现存野生大茶树最多、最集中的地方;那里的野生大茶树又表现有最原始的特征特性;另外,从茶树的分布、地质的变迁、气候的变化等方面的大量资料,也都证实了我国是茶树原产地的结论。而我国的西南地区,主要是云南、贵州和四川则是原产地的中心地带。